【典故】
太史五蛇羹是粵菜的蛇宴菜色之一,傳說辛亥革命後,江孔殷退出政壇改為從商,常於廣州大宅「太史第」宴客,多有來自外省、外國者,遂以蛇羹入饌,以祛南方濕氣、瘴氣。太史五蛇羹以五蛇熬成蛇湯,加入肉絲、木耳、冬菇等煮成羹。每年秋天,蛇為準備冬眠養精蓄銳,自是吃牠最佳時機。蛇渾身是寶,用蛇肉做的蛇羹十分美味。
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古法太史五蛇羹急凍包🐍
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🍲食用方法
方法 1: 古法太史五蛇羹不需解凍,只須從盒中取出蛇羹包,不需打開,直接放滾水中滾8至10分鐘。
方法 2:
古法太史五蛇羹不需解凍,從盒中取出蛇羹包,撕開包裝袋,將肉骨茶倒入微波爐容器,放入微波爐加熱 8-10分鐘。
❄️儲存:急凍-18度或以下
圖片只供參考,一切以實物為準。
( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)



